Description
Savor the Rodeo Burger Delight, a mouthwatering creation featuring juicy beef patties seasoned to perfection, topped with melted cheddar cheese, crispy fried onion strings, and tangy barbecue sauce. This burger promises a flavor explosion that will satisfy all your cravings!
Ingredients
Scale
- 1 lb ground beef (80/20 blend)
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tsp smoked paprika
- Salt and pepper to taste
- 4 slices of cheddar cheese
- 4 hamburger buns (preferably brioche)
- 1 cup crispy fried onion strings
- 1 cup barbecue sauce
- 1 cup lettuce (shredded)
- 1 large tomato (sliced)
- Pickles (optional, for garnish)
- Cooking oil (for grilling)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Mit den Händen vorsichtig mischen, bis alles gerade so vermischt ist. Übermischen vermeiden, um die Patties zart zu halten.
- Die Mischung in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Patty von etwa ¾ Zoll Dicke formen. Mit dem Daumen eine leichte Vertiefung in die Mitte jedes Patties machen, um ein Aufblähen beim Kochen zu verhindern.
- Die Patties mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dies hilft, ihre Form während des Kochens zu halten.
- Den Grill oder die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Wenn ein Grill verwendet wird, die Roste einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
- Sobald der Grill heiß ist, die Patties darauflegen. Etwa 4-5 Minuten auf einer Seite ohne Bewegung garen, um eine gute Kruste zu erzielen.
- Die Patties wenden und weitere 3-4 Minuten für medium-rare garen, oder länger, wenn sie durchgegarter gewünscht sind. In der letzten Minute des Kochens eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen, damit er schmelzen kann.
- Die Patties vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Dies ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen und sorgt für einen saftigen Burger.
- Während die Patties ruhen, die Hamburgerbrötchen vorbereiten. Wenn gewünscht, können sie auf dem Grill oder im Toaster geröstet werden, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
- Um auf dem Grill zu rösten, die Brötchen mit der Schnittseite nach unten für etwa 1-2 Minuten auf den Grill legen, bis sie goldbraun sind. Dabei aufpassen, dass sie nicht verbrennen.
- Mit der unteren Hälfte des gerösteten Brötchens beginnen. Eine großzügige Menge gehackten Salat auf das Brötchen legen, um eine Basis für den Burger zu schaffen.
- Als nächstes das Käse-Patty auf den Salat legen. Die Hitze des Patties wird den Salat leicht welken, was den Geschmack verstärkt.
- Eine gute Menge Barbecuesauce über das Patty träufeln. Die Menge je nach Vorliebe für Süße und Säure anpassen.
- Eine Schicht knuspriger Zwiebelringe auf die Barbecuesauce legen. Dies sorgt für einen köstlichen Crunch und verbessert das Gesamtgeschmackserlebnis des Burgers.
- Mit einer Scheibe frischer Tomate und, falls gewünscht, ein paar Gurkenscheiben für einen zusätzlichen Kick toppen.
- Schließlich die obere Hälfte des Brötchens auf den zusammengebauten Burger legen. Sanft drücken, um alle Schichten zusammenzuhalten.
- Den Rodeo Burger Delight sofort servieren, solange er heiß und saftig ist. Mit klassischen Beilagen wie Pommes Frites, Süßkartoffelpommes oder einem frischen Coleslaw für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
- Für einen zusätzlichen Touch in Betracht ziehen, mit zusätzlicher Barbecuesauce zum Dippen zu servieren.
- Den Teller mit zusätzlichen Zwiebelringen oder einem Zweig Petersilie für einen Farbtupfer garnieren.
Notes
- Choose high-quality ground beef for the best flavor and texture. An 80/20 blend of meat to fat ratio is ideal for juicy burgers.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes